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新作スイーツ♪

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今日は 新しいスイーツの試作をしてました。
今回は ブルーベリーのベイクドチーズケーキです。
ブルーベリーの量をどれくらいにしようかと悩み悩み・・・なんとか出来上がりました!
色も紫色で とても綺麗に出来上がりました。
でもなんとなく 紫芋のベイクドチーズケーキのよう~^^
今週のおやつに登場します!!

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そういえば 最近 蒸籠を使っての料理にはまっています。
といっても これで野菜を蒸しているだけなんだけど^^
蒸すと野菜がとってもおいしいの~!
野菜本来の甘味を感じることが出来ます。
私は結構 素材そのものの味を味わうのが好きなのでこれは感動です。

今使っている蒸籠は2段だけど小さいので また大きいのも欲しくなってきています。
今度は手作りシュウマイに挑戦してみよ~!

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by skip1117 | 2008-09-29 21:18 | SHOP
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